Nachhaltiger Genuss
beginnt mit
ehrlichem Anbau.
Guter Knoblauch braucht mehr – Zeit, Hingabe und die richtige Philosophie. Wir setzen auf ehrliche Handarbeit, nachhaltige Anbaumethoden und eine tiefe Verbundenheit zur Natur. Unser österreichischer Premium-Knoblauch wächst in gesunden Böden, wird mit Sorgfalt gepflegt und per Hand geerntet – für Geschmack, der überzeugt, und Qualität, die du schmeckst.
Premium Knoblauch
wieder verfügbar ab Juni 2026
Premium Knoblauch
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ab € 4,90
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Bella Italia
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Aktuelles
So sieht unser Premium-Knoblauch zur Zeit aus …
Unser Premium-Knoblauch wird immer größer!
Schön langsam wächst unser Premium-Knoblauch zu einer kräftigen Pflanze heran. Bald werden die ersten Blütenstängel zu sehen sein und die Knollenbildung setzt demnächst ein …
Unsere Philosophie
Handarbeit
Unser Premium-Knoblauch ist das Ergebnis echter Handarbeit und Sorgfalt. Im Herbst werden von uns nur die größten und gesündesten Knoblauchzehen händisch gesteckt und anschließend mit Heu gemulcht. Die manuelle Düngung mit eigens hergestellter Jauche im zeitigen Frühjahr sowie die händische Entfernung aller Blütenstängel, erlauben es der Knoblauchknolle möglichst kräftig zu wachsen. Eine schonende Ernte mit der Hand und eine anschließend sorgfältige Trocknung sind weitere Maßnahmen, um die hohe Qualität und den hervorragenden Geschmack unseres Premium-Knoblauchs zu gewährleisten.
Biologische Balance
Wir verzichten bewusst auf chemische Hilfsmittel – der Umwelt, der Gesundheit und dem Geschmack zuliebe. Stattdessen setzen wir auf Mulch, selbstgemachte Jauche und biologische Methoden, die Boden und Pflanzen stärken. Unser Heumulch schützt vor Austrocknung, unterdrückt Unkraut und fördert das Bodenleben auf natürliche Weise. Während unsere selbst hergestellte Hühner- und Brennnesseljauchen den Knoblauch gezielt und nachhaltig mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Dadurch schaffen wir ideale Bedingungen für ein kräftiges und gesundes Wachstum unseres Premium-Knoblauchs, der nicht nur nachhaltig, sondern auch mit Rücksicht auf unsere Umwelt heranwächst.
Naturheilkraft
Knoblauch ist bekannt für seinen Allicingehalt. Allicin ist bekannt für seine antibakterielle und antiviralen und immunstärkenden Eigenschaften. Es verleiht dem Knoblauch nicht nur seinen intensiven Geschmack sondern auch seine gesundheitsfördernde Wirkung. Uns ist der gesundheitliche Aspekt unseres Knoblauches enorm wichtig, weswegen wir durch optimale Bodenbedingungen und richtiger Ernte den höchstmöglichen Allicingehalt aus unseren Knollen holen wollen. Zudem bauen wir bewusst Sorten mit einem von Natur aus erhöhtem Allicingehalt an. So bietet unser Knoblauch nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich einen Mehrwert.
Unsere Philosophie
Wir verzichten bewusst auf chemische Hilfsmittel – der Umwelt, der Gesundheit und dem Geschmack zuliebe. Stattdessen setzen wir auf Mulch, selbstgemachte Jauche und biologische Methoden, die Boden und Pflanzen stärken. Unser Heumulch schützt vor Austrocknung, unterdrückt Unkraut und fördert das Bodenleben auf natürliche Weise. Während unsere selbst hergestellte Hühner- und Brennnesseljauchen den Knoblauch gezielt und nachhaltig mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Dadurch schaffen wir ideale Bedingungen für ein kräftiges und gesundes Wachstum unseres Premium-Knoblauchs, der nicht nur nachhaltig, sondern auch mit Rücksicht auf unsere Umwelt heranwächst.
Handarbeit
Biologische Balance
Unser Premium-Knoblauch ist das Ergebnis echter Handarbeit und Sorgfalt. Im Herbst werden von uns nur die größten und gesündesten Knoblauchzehen händisch gesteckt und anschließend mit Heu gemulcht. Die manuelle Düngung mit eigens hergestellter Jauche im zeitigen Frühjahr sowie die händische Entfernung aller Blütenstängel, erlauben es der Knoblauchknolle möglichst kräftig zu wachsen. Eine schonende Ernte mit der Hand und eine anschließend sorgfältige Trocknung sind weitere Maßnahmen, um die hohe Qualität und den hervorragenden Geschmack unseres Premium-Knoblauchs zu gewährleisten.
Knoblauch ist bekannt für seinen Allicingehalt. Allicin ist bekannt für seine antibakterielle und antiviralen und immun-stärkenden Eigenschaften. Es verleiht dem Knoblauch nicht nur seinen intensiven Geschmack sondern auch seine gesundheitsfördernde Wirkung. Uns ist der gesundheitliche Aspekt unseres Knoblauches enorm wichtig, weswegen wir durch optimale Bodenbedingungen und richtiger Ernte den höchstmöglichen Allicingehalt aus unseren Knollen holen wollen. Zudem bauen wir bewusst Sorten mit einem von Natur aus erhöhtem Allicingehalt an. So bietet unser Knoblauch nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich einen Mehrwert.
Naturheilkraft
Unsere Philosophie
Handarbeit
Wir verzichten bewusst auf chemische Hilfsmittel – der Umwelt, der Gesundheit und dem Geschmack zuliebe. Stattdessen setzen wir auf Mulch, selbstgemachte Jauche und biologische Methoden, die Boden und Pflanzen stärken. Unser Heumulch schützt vor Austrocknung, unterdrückt Unkraut und fördert das Bodenleben auf natürliche Weise. Während unsere selbst hergestellte Hühner- und Brennnesseljauchen den Knoblauch gezielt und nachhaltig mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Dadurch schaffen wir ideale Bedingungen für ein kräftiges und gesundes Wachstum unseres Premium-Knoblauchs, der nicht nur nachhaltig, sondern auch mit Rücksicht auf unsere Umwelt heranwächst.
Biologische Balance
Unser Premium-Knoblauch ist das Ergebnis echter Handarbeit und Sorgfalt. Im Herbst werden von uns nur die größten und gesündesten Knoblauchzehen händisch gesteckt und anschließend mit Heu gemulcht. Die manuelle Düngung mit eigens hergestellter Jauche im zeitigen Frühjahr sowie die händische Entfernung aller Blütenstängel, erlauben es der Knoblauchknolle möglichst kräftig zu wachsen. Eine schonende Ernte mit der Hand und eine anschließend sorgfältige Trocknung sind weitere Maßnahmen, um die hohe Qualität und den hervorragenden Geschmack unseres Premium-Knoblauchs zu gewährleisten.
Knoblauch ist bekannt für seinen Allicingehalt. Allicin ist bekannt für seine antibakterielle und antiviralen und immun-stärkenden Eigenschaften. Es verleiht dem Knoblauch nicht nur seinen intensiven Geschmack sondern auch seine gesundheitsfördernde Wirkung. Uns ist der gesundheitliche Aspekt unseres Knoblauches enorm wichtig, weswegen wir durch optimale Bodenbedingungen und richtiger Ernte den höchstmöglichen Allicingehalt aus unseren Knollen holen wollen. Zudem bauen wir bewusst Sorten mit einem von Natur aus erhöhtem Allicingehalt an. So bietet unser Knoblauch nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich einen Mehrwert.
Naturheilkraft
Sortenselektion
Wir wählen unsere Knolbauchsorten sorgfältig hinsichtlich Geschmack, Qualität und Vielfalt aus. Jede Sorte bietet besondere Vorteile und zeichnet sich durch gewisse Merkmale aus, wie sie im Handel nicht zu finden sind.
Unsere Motivation
Gesunde und naturbelassene Lebensmittel haben für uns einen großen Stellenwert. Dadurch haben wir begonnen, unser eigenes Gemüse anzubauen – mit viel Leidenschaft, Sorgfalt und dem Anspruch auf höchste Qualität und besten Geschmack. Besonders angetan hat es uns der Knoblauch: ursprüngliche Sorten mit intensivem Aroma, wertvollen Inhaltsstoffen und außergewöhnlicher Optik – kein Vergleich zum üblichen Supermarkt-Knoblauch. Beim Anbau setzen wir auf Handarbeit und Nachhaltigkeit, um die hohe Qualität unseres Premium-Knoblauchs sicherzustellen.
Wir wollen ein ehrliches und naturbelassenes Produkt herstellen, in dem unser Wissen, unser Handwerk und unsere Überzeugung steckt. Wir möchten, dass die Menschen qualitativ hochwertiges Essen genießen können, ohne Kompromisse bei Herkunft und Frische einzugehen. Deshalb setzen wir alles daran, Knoblauch zu kultivieren, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch seine vollen gesundheitlichen Vorteile entfaltet.
Nimm Kontakt mit uns auf
Du hast Fragen zu unserem Knoblauch, möchtest mehr über unseren Anbau erfahren oder bist an einer Bestellung interessiert? Dann melde dich gerne bei uns! Wir sind für dich da und freuen uns, dir weiterzuhelfen.